Aprenda a fazer a tradicional pamonha doce!
Ingredientes:
6 espigas de milho
240ml de água
180g de açúcar refinado
1/2 xícara de coco ralado seco
Modo de preparo:
- Limpar as espigas de milho, reservando as palhas maiores.
- Debulhar os milhos e bater no liquidificador junto com a água, o açúcar e o coco ralado.
- Fazer um copinho com a palha de milho envolvendo em dois dedos e dobrando a parte de baixo da folha.
- Com a ajuda de uma colher, colocar o creme de milho até completar o copinho. Fechar com outra palha de milho e amarrar com um barbante ou elástico.
- Cozinhar em água fervente de 25 a 30 minutos. Deixar esfriar para firmar.
Santa Receita, de segunda a sexta-feira, às 15h40
