Pudim de Milho com calda de Café – Santa Receita

Aprenda o modo de preparo dessa sobremesa incrível e cheia de sabor!

Calda de café

Ingredientes:

1/3 de xícara ou 75ml de água

3/4 de xícara ou 150g açúcar refinado

1 colher de café solúvel

Modo de preparo:

1. Colocar todos os ingredientes em uma panela e deixar caramelizar.
2. Despejar em uma forma para pudim e reservar.

Pudim de milho

Ingredientes:

500g de milho verde enlatado

1/2 xícara ou 100ml de leite

1 lata ou 395g de leite condensado

3 ovos

3/4 de xícara ou 200ml de leite de coco

Modo de preparo:

1. Colocar todos os ingredientes em um liquidificador e bater bem.

3. Colocar o creme na forma de pudim, sobre o caramelo de café.

4. Assar em banho-maria à 170°C por aproximadamente 1h.

5. Guardar em geladeira para que o pudim fique firme.

6. Antes de desenformar, aqueça o fundo da forma para amolecer levemente o caramelo.

7. Desenforme e sirva.

“Santa Receita”, de segunda a sexta-feira, às 15h40