Aprenda a preparar essa sobremesa incrível!
Brownie
Ingredientes:
1 xícara de batata-doce cozida e amassada
1/4 xícara de farinha de amêndoas
1/4 xícara de cacau em pó sem açúcar
2 colheres de sopa de mel ou xarope de bordo
1 colher de sopa de óleo de coco derretido
1 colher de chá de essência de baunilha
Uma pitada de sal
Recheio de doce de leite
Ingredientes:
1/2 xícara de doce de leite
1 colher de sopa de mel
Modo de preparo do Brownie:
Pré-aqueça o forno a 180°C. Forre uma forma pequena com papel manteiga.
Em uma tigela grande, misture a batata-doce amassada, a farinha de amêndoas, o cacau em pó, o mel, o óleo de coco derretido, a essência de baunilha e uma pitada de sal. Misture bem até obter uma massa homogênea.
Espalhe a massa de brownie na forma preparada, alisando a superfície com uma colher ou espátula.
Asse no forno por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que o brownie esteja firme. Retire do forno e deixe esfriar completamente na forma.
Modo de preparo do recheio de doce de leite:
Enquanto o brownie esfria, prepare o recheio de doce de leite.
Em uma tigela pequena, misture o doce de leite com o mel até ficar bem incorporado. Quando o brownie estiver frio, espalhe o recheio sobre a superfície do brownie, formando uma camada uniforme.
Corte o brownie em pequenos quadrados ou retângulos, criando os bombons.
Montagem:
Mergulhe cada pedaço de brownie no chocolate derretido, cobrindo-o completamente. Coloque os bombons cobertos de chocolate em uma assadeira ou prato forrado com papel manteiga.
Leve os bombons à geladeira por alguns minutos para que o chocolate endureça completamente.
“Santa Receita”, de segunda a sexta-feira, às 15h40
