Yakimeshi – Sabor de Vida

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de arroz parboilizado cozido

1 dente alho

1 pimenta dedo-de-moça picada

150g de cenoura ralada

150g de presunto ralado

5 ovos

Cebolinha a gosto

Sal a gosto

Pimenta do reino a gosto

Azeite a gosto

4 talos brancos da cebolinha verde

1 talo de alho poró

1 cebola picada

2 colheres de sopa de óleo de gergelim

Modo de preparo:

1. Em uma panela com azeite, doure o alho, a cebolinha branca, o alho poró, a cebola, a cenoura e o presunto, e deixe refogar. Acrescente os ovos e mexer bem.
2. Coloque o arroz e misture. Acrescente a cebolinha, o óleo de gergelim, ajuste o sal e a pimenta.

3. Sirva em seguida.

“Sabor de Vida”, domingo, às 13h