Massa
Ingredientes:
500g de farinha de trigo
60g de açúcar refinado
5g de sal
2 ovos
70g de manteiga
10g de fermento biológico seco
180 ml de água
Raspas de limão a gosto
Modo de preparo:
1. Dilua o fermento com uma parte da água. Em uma tigela misture a farinha, o açúcar, o sal, os ovos e a manteiga. Misture o fermento, a raspa de limão. Vá colocando água aos poucos até dar o ponto. Deixe a massa descansar por 30 minutos. Abra a massa em retângulo, passe o recheio, enrole que nem rocambole e deixe crescer por mais 30 minutos. Coloque a farofa por cima do pão e leve ao forno a 180°C, por 25 minutos.
Ingredientes do recheio:
500g de goiabada cremosa
100g de coco ralado
Modo de Preparo:
1. Misture os ingredientes e use como recheio
Ingredientes para a Farofa:
100 gramas de coco ralado
75g de manteiga
2 ovos
150g de açúcar refinado
Modo de Preparo:
1. Misture o coco ralado, a manteiga, o açúcar refinado, os ovos e misture bem até formar uma farofa. Reserve.
“Santa Receita”, de segunda a sexta-feira, às 15h40
