Cupcake de Chocolate com Creme de Avelã – Sabor de Vida

De sobremesa, em aniversários ou para um lanche especial. Os cupcakes ganharam nosso coração para todos os momentos

Ingredientes:

250g de ovos (5 ovos)

350g ou 2 xícaras de açúcar refinado

3g ou 1 pitada de sal

100g ou 1/2 xícara de manteiga sem sal

20g ou 1/4 xícara de cacau em pó

70g de chocolate meio amargo derretido

275g ou 2 xícaras + 1/3 de xícara de farinha de trigo

5g de fermento em pó

150ml de creme de leite

Modo de preparo:

1. Bater os ovos com o açúcar até obter uma mistura leve, clara e fofa.
2. Adicionar a manteiga derretida já com o cacau em pó e o chocolate em barra.
3. Misturar a farinha já incorporada com o fermento.
4. Misturar o creme de leite e a bebida delicadamente.
5. Colocar nas forminhas para cupcake e assar em forno a 160ºC/170ºC até estar firme ao toque.

Montagem:

100g de creme de avelã

Chantilly a gosto

Modo de preparo:

1. Coloque o creme de avelã em uma manga de confeitar e recheie os cupcakes.

2. Finalize com chantilly.

“Sabor de Vida”, domingo, às 13h