Bolo de Chocolate, mel e especiarias – Santa Receita

Chef Leonardo Roncon traz uma refeita ótima para lanche em família na culinária doce

Bolo de chocolate, mel e especiarias

Ingredientes:

1 xícara + 1/4 de xícara ou 300 ml de leite

300 ml de mel

5 ovos

1/2 xícara + 2 colheres de sopa ou 150 ml de óleo

1 xícara + 2 colheres de sopa ou 200 gramas de açúcar mascavo

1/3 de xícara ou 30 gramas de cacau em pó

1 colher de bicarbonato de sódio

30 gramas de fermento químico em pó

3 xícaras + 1/3 de xícaras ou 400 gramas de farinha de trigo

1 colher de café de cardamomo

1 colher de café de canela em pó

1 colher de café de cravo em pó

1 colher de café de noz-moscada em pó

1 colher de café de gengibre em pó

Modo de preparo:

1. Em um liquidificador bata, o leite, os ovos, o mel, o óleo, o açúcar mascavo, o chocolate em pó, o cardamomo e reserve.
2. Em uma tigela, coloque a farinha, o fermento, o bicarbonato e as especiarias.
3. Misture o líquido na tigela, misture bem.
4. Despeje em uma forma untada e leve para assar no forno pré-aquecido a 180° por 35 a 40 minutos.
5. Espere esfriar e finalize com açúcar de confeiteiro polvilhado.

“Santa Receita”, de segunda a sexta-feira, às 15h40