Confeiteiro Michel Reis do Hotel Rainha do Brasil ensina a preparar essa sobremesa deliciosa!
Morangoffe
Para a base:
1/2 pacote de bolacha maisena triturada
1/3 de xícara ou 3 colheres de manteiga
Modo de preparo:
Triture as bolachas e depois misture com a manteiga. Reserve.
Para o creme
Ingredientes:
1 caixinha de leite condensado
2 caixinhas de creme de leite
70g de leite em pó
Modo de preparo:
Para o creme misture primeiro o leite em pó no creme de leite. Depois acrescente o leite condensado e leve ao fogo até começar a borbulhar. Desligue e cubra com um plástico em contato com o creme. Reserve.
Para o chocolate cremoso
100g de chocolate meio amargo
1/4 de xícara de chá de creme de leite
Modo de preparo:
Derreta o chocolate e acrescente o creme de leite. Misture os ingredientes e reserve
Para a Cobertura:
1 caixinha de morango picado ou Q.B
1 caixinha de chantilly
1/4 de xícara de chocolate em pó
Modo de preparo:
Bata o chantilly com o chocolate em pó e reserve. Corte os morangos em pedaços pequenos e reserve.
Montagem:
Forre o fundo de um recipiente com a bolacha já triturada. Acrescente o creme, o chocolate cremoso em pingos, coloque os morangos e repita o processo. Para finalizar, coloque a cobertura em cima das camadas. Coloque também alguns morangos e pingos de chocolate. Leve para gelar e sirva gelado.
“Santa Receita”, de segunda a sexta-feira, às 15h40
