Esta opção de lanche também pode ser consumida como um almoço rápido
Ingredientes:
400 g de filé de tilápia
1 colher de sopa de páprica em pó
1 colher de sopa de cebola em pó
1 colher de sopa de alho em pó
30 ml de azeite
Suco 1 limão
Raspas de 1 limão
Folhas de espinafre
Pepino em conserva
Farinha de trigo para empanar
Clara de ovo para empanar
Farinha panko para empanar
Óleo para fritar
Cebola roxa a gosto
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
Misture a maionese com o suco e as raspas de limão e reserve.
- Em um recipiente, coloque, a páprica, o alho em pó, a cebola em pó, sal e pimenta e os 30 ml de azeite e misture.
- Passe essa pasta nos files de tilápia empane e frite em óleo quente.
- Toste o pão, passe a maionese de limão, o espinafre, o pepino fatiado e a cebola roxa, coloque os files de tilápia. Corte ao meio e sirva.
Acompanhamento: Chips de Mandioquinha
Ingredientes:
500 g de mandioquinha
Óleo para fritar
Modo de preparo:
1. Fatie a mandioquinha com uso de um fatiador deixa na água por 30 minutos
2. Frite em óleo bem quente.
“Sabor de Vida”, domingo, às 13h
