Aprenda a fazer essa deliciosa receita!
Ingredientes:
2 dentes de alho
500g de grão de bico
1 cebola picada
4 talos brancos da cebolinha verde
1 talo de alho poró
Hortelã a gosto
2 colher de sopa de tahine
Suco de 2 limões
Cebolinha verde a gosto
Azeite, sal e pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo:
Coloque o grão de bico de molho de um dia para o outro.
Em uma panela coloque o azeite, o alho, o alho poró, a cebolinha branca, a cebola deixe dourar. Processe o grão de bico junto com o refogado, o suco de limão, a tahine, e as folhas de hortelã. Pegue essa massinha e modele em formato de quibe e deixe descansar por 30 minutos na geladeira. Frite-as ou asse e reserve.
Molho iogurte
Ingredientes:
2 dentes alho
1 talo de alho poró
4 talos brancos da cebolinha verde
1 Cebola picada
Cebolinha verde a gosto
1 caixa ou 200ml de creme de leite
Azeite, sal e pimenta do reino a gosto
2 colheres de mostarda escura
Suco de 2 limões
4 potes ou 680g de coalhada
Modo de preparo:
Em uma panela coloque o alho, o alho poró, a cebolinha branca, a cebola e deixe refogar. Adicione o iogurte, o creme de leite, o suco de limão e os falafels fritos.
Deixe ferver, desligue, coloque a mostarda, ajuste o sal e a pimenta e finalize com a hortelã.
“Santa Receita”, segunda a sexta-feira, às 15h40
