Aprenda a fazer essa receita cheia de sabor!
Ingredientes:
6 peitos de frango em filés
1 calabresa
1 abobrinha
1 maço de cebolinha
1/2 xícara ou 100g de manteiga
2 cenouras
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
Pegue os filés, tempere com sal e pimenta-do-reino, coloque a calabresa, a cebolinha, a abobrinha e a cenoura. Enrole e amarre com um barbante.
Em uma panela, coloque manteiga e sele de todos os lados, reserve.
Molho de gorgonzola:
1/4 de xícara ou 50g de manteiga
1/2 xícara ou 50g de trigo
4 xícaras ou 1 litro de leite
Sal e pimenta-do-reino a gosto
150g de gorgonzola em cubos
Modo de preparo:
Em uma panela derreta a manteiga, coloque o trigo e deixe dourar, vá colocando o leite aos poucos até engrossar, desligue o fogo, coloque o gorgonzola ajuste o sal e a pimenta.
Sirva com o frango a rolê selado que está reservado.
