Uma opção rápida e prática para seu dia a dia
Ingredientes:
1 pacote de massa fettuccine
1 maço de manjericão
4 caixas de tomates cereja
4 dentes de alho inteiro
Sal e pimenta-do-reino a gosto
100g de castanha da sua preferência
200g de parmesão
1/2 xícara + 1/3 de xícara ou 200ml de azeite
Modo de preparo:
Em água fervente e com sal, cozinhe a massa de 5 a 7 minutos.
Em uma assadeira coloque os tomates cerejas partidos ao meio, os alhos, azeite, sal e pimenta, leve ao forno pré-aquecido a 180° por 40 minutos.
Processe os 200ml de azeite, juntamente com as castanhas, o manjericão, o parmesão e o tomate cereja assado. Escorra a massa, e sirva com o pesto, finalize com parmesão.
“Santa Receita”, de segunda a sexta-feira, às 15h40
