Uma receita diferente e deliciosa para você reproduzir em sua casa
Ingredientes:
1 maço de acelga
200g de sal fino
Ingredientes do molho:
4 colheres de páprica picante
4 maços de cebolinha verde
50ml de azeite
100ml de água
1 pedaço de gengibre
2 pimentas dedo-de-moça
Modo de preparo do Kimchi:
Retire as folhas do maço de acelga, descartando aquelas que estiverem furadas ou danificadas.
Separe as folhas restantes e distribua o sal sobre elas.
Deixe descansar até que as folhas estejam desidratadas
Modo de preparo do Molho:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter uma consistência de molho.
“Sabor de Vida”, domingo, às 13h
