Bolo de Nozes com Frutas Secas – Santa Receita

Ingredientes:

6 claras

250g ou 1 xícara de açúcar

6 gemas

60g ou 1/2 xícara de farinha de trigo

300g de nozes moídas

Modo de preparo:

1. Bater as claras em neve e juntar o açúcar aos poucos.
2. Acrescentar as gemas uma a uma.
3. Desligar a batedeira, colocar as nozes moídas e a farinha de trigo. Mexer delicadamente.
4. Assar de 30 a 35 minutos a 180 graus.

Doce de ovos

Ingredientes:

15 gemas

250g ou 1 xícara de açúcar

45g ou 1/2 pacote de coco ralado

50ml ou 1/2 garrafa de leite de coco

100ml ou 1/2 xícara de leite

40g ou 2 colheres de manteiga sem sal

Modo de preparo:

1. Misturar tudo em uma panela, exceto a manteiga.

2. ⁠ Leve ao fogo e vá cozinhando sem parar de mexer até engrossar. Retire do fogo, coloque a manteiga e leve para resfriar.

“Santa Receita”, de segunda a sexta-feira, às 15h40