Pudim de Caramelo e Chocotone – Santa Receita

Caramelo

Ingredientes: 

240g ou 2 xícaras de açúcar

120ml ou 1/2 xícara de água

Modo de preparo:

1. Coloque o açúcar numa panela e mexa até virar um caramelo.
2. ⁠Coloque a água sem parar de mexer, deixe ferver novamente e espere esfriar.

Pudim

Ingredientes: 

1/2 chocotone

300g ou 1 xícara 1/2 de chocolate derretido

1 lata de leite condensado

4 ovos

800ml ou 3 xícaras de leite

Modo de preparo:

1. Pique o chocotone de forma grosseira e reserve.
2. ⁠No liquidificador bata os ovos, o leite e o leite condensado

3. ⁠Derrame a mistura no chocotone e logo em seguida o chocolate derretido, deixe descansar por 15 minutos e coloque em uma assadeira com caramelo. Leve para assar no banho Maria a 160° por uma hora e meia.

“Santa Receita”, de segunda a sexta-feira, às 15h40