Chef Leo prepara um delicioso creme de abóbora
Ingredientes:
1 abóbora japonesa
1 caixinha de queijo cremoso
200 ml ou 1 caixinha de creme de leite
1 litro de caldo de legumes
Sal, pimenta e gengibre a gosto
Muçarela e croutons
Modo de fazer:
Corte abóbora ao meio, retire a sementes e leve para assar a 180°C por 45 minutos. Retire a polpa e reserve.
Em uma panela, coloque o caldo, a polpa da abóbora, o queijo cremoso e deixe ferver.
Acrescente o creme de leite e leve para bater no liquidificador.
Volte para a panela, ajuste o sal e a pimenta.
“Sabor de Vida”, domingo, às 13h
