Uma nova receita da série “Um Bolo por dia até o Natal” proporcionando uma sobremesa especial para as confraternizações de fim de ano e sua ceia de Natal.
A dica da semana do chef Osley José, é um bolo delicioso feito com canela, açúcar mascavo, cominho, cravo e uma pitada de noz-moscada. Uma receita que enaltece os sabores e os aromas marcantes de cada ingrediente. De preparo simples, surpreenda-se com um bolo extremamente aromático e saboroso.
Confira o passo a passo!
a12 · Rádio Aparecida – Sabores do Brasil: Bolo Aromático
Bolo Aromático
Ingredientes
200g de manteiga
400g de açúcar mascavo
1 pitada de sal
1 colher de café de cominho em pó
1 colher de sopa de canela em pó
1 colher de café de cravo em pó
1 colher de café de noz-moscada moída
4 ovos grandes
450g de farinha de trigo
1 1/2 xícara de chá de leite
1 colher de sopa de fermento em pó.
Modo de preparo
Bata a manteiga com o açúcar, o sal e o açúcar até obter um creme claro e espumoso. Diminua a velocidade e adicione ovos inteiros, um por vez, batendo bem a cada adição. Diminua a velocidade e adicione os demais ingredientes, o fermento por último. Coloque a massa em forma untada e forrada com papel manteiga também untado e leve a assar até dourar e faça o teste do palito para confirmar que está assado.
