Gabriele é jornalista formada pela Pontifícia Universidade Católica de Minas Gerais (PUC-MG) desde 2019. Na terra natal, Belo Horizonte, trabalhou na Rede Super de Televisão como produtora e repórter. Possui experiência na produção de conteúdo para programas de televisão em diversos segmentos, como gastronomia, variedades, jornalismo, esporte e marketing digital. Atuou também na TV Pai Eterno, em Goiás, como repórter no telejornal Boa Notícia. Ao longo de três anos, integrou a equipe de jornalismo da TV Canção Nova, onde produziu reportagens factuais, especiais, séries e cobertura de eventos, além de apresentar o programa Canção Nova em Minas.