Saboroso e ideal para suas refeições!
Ingredientes da Fraldinha:
1 peça de fraldinha
1 colher de páprica doce
1 colher de tomilho seco
1/2 colher de cebola em pó
1/2 colher de alho em pó
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
1 – Misture todos os temperos;
2 – Coloque sal e pimenta na carne junto com os temperos misturados e leve para selar em uma panela com azeite;
3 – Deixe dourar bem dos dois lados e reserve.
Ingredientes do Molho:
1 garrafa de vinho tinto seco
350ml de caldo de carne
4 colheres de açúcar mascavo
200ml ou 1 caixa de creme de leite
500g de mini cebola
Tomilho, sal, pimenta, cebolinha a gosto
Modo de preparo do Molho:
1 – Descasque a cebola e cozinhe por aproximadamente 5 minutos após levantar fervura. Corte ao meio e reserve;
2 – Em uma panela coloque o vinho, o caldo e o tomilho. Deixe reduzir pela metade;
3 – Coloque o creme de leite e deixe cozinhar até ficar cremoso. Coloque as cebolas, ajuste o sal, a pimenta e coloque a carne fatiada ou inteira e deixe cozinhar por mais 10 minutos.
“Santa Receita”, de segunda a sexta-feira, às 15h40
