Uma receita prática e saborosa!
Ingredientes:
250g de bacalhau dessalgado e desfiado
250g de batata cozida
4 dentes de alho picados
1 cebola picada
1 talo de alho-poró
4 talos brancos da cebolinha
100g de azeitonas verde picadas
Sal, azeite, pimenta e cebolinha a gosto
Clara de ovos para empanar
Farinha panko ou farinha de rosca para empanar
Óleo para fritar
Modo de preparo:
1 – Em uma frigideira aquecida, coloque o azeite, o alho, a parte branca da cebolinha, o alho-poró e a cebola. Doure levemente, acrescente o bacalhau, a azeitona e a cebolinha;
2 – Em um bowl, misture a batata e o bacalhau da frigideira. Ajuste o sal e a pimenta;
3 – Faça o bolinho, passe nas claras e frite em óleo quente.
“Santa Receita”, de segunda a sexta-feira, às 15h40
