Descubra o sabor e o simbolismo do pão de Páscoa, feito com amor e tradição!
Ingredientes:
4 xícaras + 1/2 xícara de chá ou 600g de farinha
1 xícara de chá ou 250ml de leite
1 pacote fermento
3/4 de xícara de chá ou 150g de manteiga derretida
1/4 de xícara de chá ou 50g açúcar
Sal
2 ovos
Raspa de 2 limões
1/4 de xícara de chá ou 50g de frutas secas: Uva passa, uva branca, amêndoa e damasco picadinho
1 ovo para pincelar
Modo de preparo:
1 – Dilua o fermento com um pouco da água;
2 – Misture a farinha, a manteiga, o açúcar, o sal, os ovos e as raspas de limão;
3 – Coloque o fermento dissolvido e vá acrescentando a água aos poucos até dar o ponto;
4 – Sove a massa por pelo menos 10 minutos;
5 – Deixe a massa descansar por 30 minutos ou até que dobre de tamanho;
6 – Abra a massa, misture as frutas secas, faça o formato de uma rosca e deixe fermentar novamente;
7 – Pincele um ovo;
8 – Leve para assar em um forno pré aquecido em 180° por 30 minutos e sirva.
Confira os vídeos das receitas pelo canal oficial da TV Aparecida no YouTube: https://www.youtube.com/@tvaparecida
“Sabor de Vida”, domingo, às 13h
