Celebre o amor com este doce clássico de doce de leite!
Ingredientes
Massa:
3 ovos
3 gemas
100g ou 1/2 xícara de açúcar refinado
100g ou 1/2 xícara de farinha de trigo
3g ou 1/2 colher de fermento em pó químico
5g ou 1 colher de pasta de baunilha
20g ou 1 colher de sopa de manteiga derretida sem sal
Modo de Preparo:
1. Bata os ovos, as gemas, o açúcar, a baunilha por 5 minutos;
2. Retire da batedeira, e coloque a farinha, o fermento, a manteiga derretida;
3. Coloque em uma assadeira untada, leve para assar a 180°C de 10 a 15 minutos;
4. Retire do forno, deixe esfriar e corte em rodelinhas.
Calda
Ingredientes:
300g ou 1 xícara e meia de açúcar
100g ou 1/2 xícara de água
200g ou uma lata de doce de leite
Modo de Preparo:
1. Recheie o bem casado com doce de leite;
2. Ferva a água e despeje o açúcar;
3. Misture bem e inicie o banho do bem casado com as mãos;
4. Deixe secar em uma superfície plástica, filme ou silpat/teflon por 1 hora;
5. Deixe secar por mais uma hora;
6. Assim que estiver seco, embale.
“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h, e reapresentação nos domingos, às 13h.
