Lasanha com Legumes – Sabor de Vida

Surpreenda-se com uma lasanha nutritiva, colorida e deliciosa!

Ingredientes

1 cenoura
1 abobrinha
1 mandioquinha
1/2 cabeça de brócolis
1/2 cabeça de couve-flor
4 dentes de alho
1 cebola picada
Azeite, sal, pimenta e cebolinha verde a gosto

Modo de Preparo

1. Rale todos os legumes no ralador grosso;
2. Em uma panela, coloque azeite, doure o alho, a cebola, coloque a cenoura, o brócolis, a couve-flor, a abobrinha e por último a mandioquinha. Deixe refogar;
3. Ajuste o sal e a pimenta e finalize com cebolinha verde.

Montagem

Ingredientes

200g de parmesão ralado

Modo de Preparo

1. Em uma travessa, coloque um pouco do molho, a massa cozida, os legumes, o queijo parmesão e mais molho;
2. Repita o processo até o topo da sua travessa;
3. Cubra com molho, parmesão e leve para gratinar a 200°C por 30 minutos.

“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h, e reapresentação nos domingos, às 13h.