Descubra como fazer um nhoque de mandioquinha leve e macio que derrete na boca e deixa qualquer jantar inesquecivell!
Ingredientes
- 500 g de mandioquinha
- 2 ovos
- 8 colheres de sopa de farinha de trigo
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Cozinhe a mandioquinha com a casca;
- Retire a casca e passe a mandioquinha pelo espremedor;
- Coloque a mandioquinha espremida em uma tigela;
- Adicione a farinha, os ovos e o sal. Misture bem até formar uma massa homogênea;
- Coloque a massa em um saco de confeitar. Reserve;
- Amarre um barbante em uma panela com água e leve para ferver;
- Pingue o nhoque na panela com a ajuda do barbante;
- Deixe cozinhar até que os nhoques subam à superfície da panela;
- Retire e sirva com o molho napolitano.
“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h, e reapresentação nos domingos, às 13h.
