Chef Leonardo Roncon e Bianca Láua ensinam receitas para o dia a dia, práticas e cheias de sabor. Confira!
Ingredientes do creme de amora
400g ou 1 e 2/3 xícaras de leite condensado
1 colher de sopa de farinha de trigo
200g de creme de leite
1 caixinha de amora
Modo de Preparo
1. Bata todos os ingredientes no liquidificador e depois leve para cozinhar até ficar cremoso. Reserve.
Ingredientes da geleia de frutas vermelhas
2 caixinhas de amora
2 caixinhas de morango
Suco de 1 limão
1 xícara de chá de açúcar
Modo de Preparo
1. Coloque todos os ingredientes em uma panela e em fogo baixo, deixe cozinhar até ficar cremoso.
Ingredientes do crumble
120g ou 2/3 xícara de chá de farinha de trigo
70g ou 1/3 xícara de chá de açúcar mascavo
60g ou 3 colheres de sopa de manteiga sem sal
14g ou 1 colher de sopa de açúcar refinado
1g ou 1/2 colher de chá de canela
Modo de Preparo
- Em uma vasilha, coloque a farinha de trigo, os açúcares e a canela. Misturar bem.
- Adicione a manteiga e com as pontas dos dedos misture completamente, formando uma mistura que lembra areia de praia.
- Pressione a massa com a palma da mão. Ela deve ficar unida, mas esfarelar facilmente com o atrito. Reservar.
Ingredientes da montagem
Frutas vermelhas frescas à sua escolha (mirtilo, amora, morango, etc)
Montagem
1. Em um copo, coloque uma camada de geleia, uma camada de creme de amora e finalize com o crumble.
Acompanhe o modo de preparo das receitas pelo Youtube da TV Aparecida.
“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h, e reapresentação nos domingos, às 13h.
