No “Sabor de Vida”, o público aprende receitas variadas, sempre com o toque especial do chef Leonardo Roncon!
Ingredientes do creme de queijo
50g de creme de leite
200g de cheddar cremoso
100g de muçarela
Modo de Preparo
- Em uma panela aquecida coloque o creme de leite, o cheddar para diluir.
- Junte a muçarela.
- Com fogo baixo, misture bem até que todos os queijos derretam por completo.
Ingredientes da massa
150ml de água
60g ou 4 colheres de sopa de manteiga
300g ou 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
80g de queijo parmesão
4 ovos
Sal e pimenta a gosto
Óleo para fritar
Modo de Preparo
- Em uma panela aquecida coloque a água, a manteiga e deixe derreter.
- Tempere com sal e pimenta. Coloque a farinha aos poucos e mexendo sempre para não criar grumos na massa até dar o ponto.
- Deixe cozinhar até que solte a massa da panela.
- Em uma batedeira coloque a massa na tigela, junte o queijo e adicione os ovos um a um e deixe bater até incorporar bem os ovos a massa. Deixe esfriar.
- Em uma frigideira com óleo em temperatura média, coloque colheradas da massa e deixe fritar, assim que dourar vire e frite por igual até que doure por completo.
- Retire do óleo e coloque sobre papel absorvente.
- Recheie e sirva em seguida.
Acompanhe o modo de preparo das receitas pelo Youtube da TV Aparecida.
“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h, e reapresentação nos domingos, às 13h.
