Fettuccine Alfredo com Frango – Sabor de Vida

Para quem ama massa, um prato completo que equilibra textura, aroma e cremosidade na medida certa

Ingredientes

1/2 pacote de fettuccine

2 caixinhas de creme de leite

60g ou 3 colheres de sopa de manteiga

100g de parmesão ralado

4 dentes de alho

1 cebola

4 talos brancos da cebolinha

1/2 talo de alho-poró

300g de frango desfiado

300ml da água do cozimento do macarrão

Azeite, sal e pimenta a gosto

Cebolinha verde a gosto

Modo de Preparo

1. Coloque o macarrão para cozinhar. Reserve.
2. Em uma panela, coloque um pouco de azeite, o alho, a parte branca da cebolinha, o alho-poró e a cebola. Deixe dourar.
3. Coloque o frango desfiado, o creme de leite e o parmesão.
4. Coloque a manteiga e deixe cozinha até ficar cremoso.
5. Coloque o macarrão cozido e duas conchas da água do cozimento.
6. Finalize com cebolinha e mais parmesão.