Aprenda a preparar esse delicioso pão muito nutritivo
Ingredientes:
500g ou 5 xícaras de chá de farinha de trigo
300g de queijo meia-cura
1 maço de espinafre
350ml de água
10g de fermento (1 pacote)
10g ou 1/2 colher de sopa de sal
25ml de azeite
5g ou 1 colher de chá de açúcar
Azeite a gosto
Sal grosso a gosto
Modo de Preparo:
- Dissolva o fermento com um pouco da água.
- Misture a farinha, o açúcar, o sal, o azeite, o fermento dissolvido e vá colocando a água aos poucos até dar o ponto da massa. Não estranhe, a massa é mais úmida mesmo.
- Sove bem a massa e deixe descansar por 1 hora.
- Leve o espinafre para murchar em uma frigideira com um pouco de azeite, deixando bem sequinho.
- Misture-o na massa, junto com o queijo ralado.
- Coloque em uma assadeira untada com azeite.
- Com os dedos, faça buracos na massa e coloque mais azeite. Deixe descansar por mais uma hora.
- Salpique o sal grosso na parte de cima da massa.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C por 30 minutos.
“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h
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